后备箱摊位经营者售卖新颖的饮品

摊主在后备箱摊位上摆放自己制作的毛线工艺品

原标题：探访夜幕下的西安后备箱市集

一边是烟火气儿 一边是城市范儿

高乐

炎炎夏日，正是感受烟火气的好时候，今年的西安年轻人，一部分流连于露营，还有一些则忙于后备箱市集。

作为新近出现的一种经营模式，站在车辆后备箱前的到底是一群什么样的面孔？有什么样的故事？市民对此买单吗？这样的新型经济会不会是昙花一现？近日，记者探访了西安后备箱市集。

当落日余晖被灞河隐去，夏日夜风吹过河畔，东岸便热闹了起来。当天晚上7点多，在华文路路边停车位上，几十辆私家车整齐排列着，打开后备箱，缠着一圈氛围灯，配上帆布摊位招牌，支起折叠桌椅，后备箱市集开集了，气泡水、提拉米苏蛋糕、手工编织、咖啡……打开的后备箱瞬间变成一家家迷你店铺，流光溢彩。不少女孩子借着烟火气十足的色彩，和身边的友人互拍……

6月初，西安出台稳经济若干政策措施，支持户外经济夜间经济发展，允许具备条件的商业步行街、商业综合体在夜间规定时间段外摆经营，适当延长夜间营业时间。依托特色商业街区举办主题室外活动，促进文商旅体跨界融合，提升夜间经济活力。

这样的举措在西安落地开花。大唐西市、太乙长安道……随处可见新潮夜市，后备箱市集、国潮游乐等解锁了夏天夜晚打开新方式。

诞生于翠华路的夜间集市，覆盖周边3公里，在6月-10月周四至周日18:00 常态化运营。这里的夜间常态化集市，结合自身特色，采用小店夜经济+创意产业园模式，将产业与商业相融合，带来独特的翠华烟火气，以翠华里的夜妆，唤醒大家对夜间文化交流互动的不灭热爱。

各式美食、独家精酿、特调饮品、萌猫爬宠、音乐现场、亲子互动、当下最流行的城市运动社群……记者看到，这里的夜间生活丰富多彩，后备箱经济的经营者出摊形式新颖、品种多样，现场客流不断。

四川妹子文凤今年26岁，她的后备箱摊位上摆放着自己一针一线手工勾出的工艺品，胸花、发卡、玩偶等配色清新，特别可爱。

文凤告诉记者，因为男友在西安，所以她在2020年毅然选择来到西安。一次偶然机会，跟朋友在钟楼逛街时，看到有人在出售手工编织，给了她创业灵感。随后自己出摊，卖了人生中第一束玫瑰花，得到了顾客的夸赞。

两个月前，文凤还是半上班半出摊的一名上班族，后来索性辞职，利用后备箱市集全职进行毛线工艺品售卖。每次看到顾客为她竖起大拇指，她都非常开心，但在这期间，也有很多心酸事，比如手工品制作完工被顾客退单，甚至有时候还要躲避相关检查人员……

我能感受到目前从事手工编织行业的人群在扩大，但是我目标明确，今后还想在西安创办自己的工作室，做有品牌、有温度的毛线编织，也希望政府部门能够多举办一些文创市集，让我们有归属感。文凤说。

27岁的小韩文质彬彬，个子不高，瘦瘦的。虽然大部分时间都戴着口罩，但并不妨碍那份年轻人的倔强和努力，从他热情的招呼和利索的动作就能看出来。

如何利用最小的位置做最受欢迎的饮品？小韩经过调查认为炎热夏天，一杯酸甜清爽的手打柠檬茶是出行的不二之选，为了达到最佳口感，他多次调制，使用香水柠檬，做出来的饮品香气更足，再搭配自己的制作手法以及茶品，让一杯柠檬茶更加清爽美味。

我一杯柠檬茶卖15元，很多人喝过之后，专门加了我微信，现在我微信上也有很多粉丝。小韩说，自己后备箱的旁边有提拉米苏、有手工咖啡等，他并不觉得这是在抢生意，反而顾客可以根据喜好和需要互相搭配，达到1+1大于2的效果。

我出摊的时间地点也不固定，街区、公园、夜市、景区外等人流量大的地方都会去，虽然又苦又累，也会遇到委屈，但一定会坚持下去。小韩说，他想再多存点钱，开一家属于自己的饮品店，线上线下售卖，做自己的品牌。

采访中，记者还遇到不愿意透露姓名的企业员工，原因是自己是在兼职；也有刚刚入行做餐饮的年轻人在此寻找机会；还有的年轻人是走出创业第一步……而大部分箱主大多是80、90后的年轻群体，他们形容后备箱经济拉得动经济，装得下梦想。

这种后备箱夜市还挺好玩的，晚上遛弯散步之余，还可以逛逛，灯带漂亮、标语新潮，让人感受到生活的美好。家住翠华南路社区的市民范晓萍说。

与此同时，也有市民提出了自己的担忧：这些小摊没有卫生许可证等证件，像吃的喝的东西还是要注意点，毕竟食品安全马虎不得。市民刘女士说。

对此，陕西社科院副研究员王晓勇认为，西安正在大力稳经济促发展，对于后备箱经济，不妨多一些包容。王晓勇建议，政府在正确引导的同时，可以对后备箱摆摊的选址进行统一规划，科学进行布局，比如在广场、街区等空地，划定夜间消费场所，既不扰民，又安全便民，还能丰富周边市民生活。趁着消暑，形成一种夜间文化，带动夜间经济。

王晓勇说，在他还小的时候，小寨天桥上有许多自发摊贩，大学生等也会来此弹吉他，逐渐会形成一种区域文化。现在的后备箱市集同样的道理，只要不占道、保证安全，也可以尝试多给后备箱摊主一些探索自治的空间，形成类似行业组织的自律机制，这些都有利于提升经济发展和城市文化活力。

一旦这样的‘夜经济’形成，西安市的古城文化又会有新形式，成为24小时古城文化，有利于形成内循环。王晓勇认为，后备箱经济可以盘活夜经济，政府应正确引导，将后备箱市集作为西安的又一时尚符号来培育，做好配套服务。

文/记者高乐 图/记者郝钟毓